05 и 06 августа 2023 г. представители кластера переработки сельскохозяйственной продукции Нижегородской области «Нижегородская Агромерация» во второй раз приняли участие в выставочном мероприятии «Гастрономический фестиваль «Да, шеф!» в г. Нижний Новгород. Фестиваль прошёл на территории парка «Швейцария». Участие компаний в мероприятии организовано в рамках реализации федерального проекта «Создание условий для легкого старта и комфортного ведения бизнеса».

В этом году фестиваль «Да, шеф!» открылся веселым Парадом вкуса, творчества и достижений Поволжья. В костюмированном шествии приняли участие жители города, друзья мероприятия и, конечно, сами участники фестиваля. В параде приняла участие 1 компания кластера – ООО «Сладкий Пир» (ТМ GP Chocolate Fabrique).

Всего в мероприятии приняли участие 12 компаний кластера:

1) ИП Евсегнеева Надежда Владимировна, торговая марка Сливочная Улица – производитель фермерских сыров из натурального коровьего и козьего молока,

2) ООО «Сонат», торговая марка HITABS – производитель продукции из хитина и хитозана, здоровое питание,

3) ИП Слепнева Наталья Юрьевна, торговая марка ШокоМастер – производитель шоколада и конфет ручной работы,

4) ООО «Витан-НН», торговая марка ВИТАН – производитель безалкогольных газированных напитков и сиропов на основе натурального растительного сырья,

5) ООО «Сладкий Пир», торговая марка GP Chocolate Fabrique – производитель промышленного шоколада, шоколадной и кондитерской глазури, шоколада и глазури для мороженого, начинок,

6) ООО «КД Флавия», торговые марки Кондитерский Дом Флавия и Зефирный Лео – производитель зефирного десерта «Лео» с хрустящими хлебными палочками и шоколадных паст,

7) ООО «ПК «Конопель», торговая марка КОНОПЕЛЬ – производитель продуктов питания из технической конопли,

8) ООО «Кондитерская фабрика Ильичёва», торговая марка Кондитерская фабрика Ильичёв и К – производитель продукции на основе печеных яблок, натуральных специй, ягод и семян: пастила, хрустящая пастила, палочки из печеных яблок, зефир,

9) ИП Дорощук Константин Викторович, торговая марка ПельЧеби – производитель полуфабрикатов, реализация жареных пельменей и пончиков в стаканчике, фрикаделек, шаурмы,

10) ИП Махалова Анастасия Борисовна, торговая марка iMËD_NN – производитель мёда и пчелопродукции, экосвечей, травяных сборов, восковых салфеток,

11) ИП Зимогулова Ксения Сергеевна, торговая марка HOMA&SYSLIK – производитель травяных чаёв и сборов с ягодами, фруктами, специями,

12) ИП Теличкин Илья Владимирович, торговая марка MilkyMoon's – производитель гранулированного мороженого.

«Да, шеф!» стал самым посещаемым гастрофестивалем страны: за два дня мероприятие посетило более 133 тысяч гостей! Все 12 участников мероприятия от кластера отметили высокий спрос на их продукцию, а также заинтересованность известных шеф-поваров. Все участники провели дегустацию продукции для гостей мероприятия. ООО «Кондитерская фабрика Ильичёва», ООО «ВИТАН-НН», ИП Слепнева Наталья Юрьевна (ТМ ШокоМастер), ИП Махалова Анастасия Борисовна (ТМ iMËD_NN) провели локальные маркетинговые исследования по вкусу и составу своей продукции, исследование по ценообразованию провело ООО «Сонат» (ТМ HITABS).

Надеемся, что фестиваль «Да, шеф!» привлечет новых постоянных покупателей для компаний-участников мероприятия и повысит узнаваемость брендов кластера в нижегородском и соседних регионах.